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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	山口智子	1篇
	榎康明	1篇
	笹川克己	1篇
	藤村忍	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.高アミロース米「越のかおり」の炊飯時における適正加水率の検討

作　　者：榎康明 ;笹川克己 ;藤村忍等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(6):313-317.doi:10.3136/nskkk.65.313

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：216554104

文章详细

1

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