作　　者：森田 幸雄 ;藤田 雅弘 ;斎藤 美香 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(4):183-188.doi:10.5803/jsfm.24.183

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266882

作　　者：藤井 聖士 ;山本 純子 ;向井 博之 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(2):139-142.doi:10.5803/jsfm.28.139

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266999