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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	羽倉義雄	1篇
	行友純恵	1篇
	鈴木寛一	1篇
	鈴木徹	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.鰹節の切削加工に及ぼすガラス転移温度の影響

作　　者：羽倉義雄 ;行友純恵 ;鈴木徹等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(9):518-521.doi:10.3136/nskkk.53.518

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285864

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