首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇
	2015	1篇

作者

	宮脇長人	3篇
	表千晶	3篇
	三輪章志	2篇
	小栁喬	2篇
	松田章	2篇

	武春美	2篇
	田所佳奈	2篇
	笹木哲也	2篇
	北野滋	1篇
	曽根遙香	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

3篇

学科主题

工业技术

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("表千晶")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.多成分系水溶液の水分活性に及ぼす成分間相互作用の影響

作　　者：曽根遙香 ;表千晶 ;宮脇長人

出　　处：日本食品工学会誌. 2015 ;16(1):55-59.doi:10.11301/jsfe.16.55

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517646

文章详细全文下载
2.界面前進凍結濃縮法による巨峰果汁濃縮とそれを用いたワイン製造

作　　者：宮脇長人 ;表千晶 ;小栁喬等

出　　处：日本食品工学会誌. 2020 ;21(4):171-177.doi:10.11301/jsfe.20581

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：260052777

文章详细全文下载
3.Progressive Freeze-concentration of Blueberry Juice and Its Application to Produce Blueberry Wine

作　　者：宮脇長人 ;表千晶 ;小栁喬等

出　　处：日本食品工学会誌. 2017 ;18(1):45-51.doi:10.11301/jsfe.16481

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：1023291913

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有