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2篇

出版年度

2003

2篇

作者

	岸本宗和	2篇
	袖山政一	2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("袖山政一")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ワイン酵母から分離した gap1 put4 uga4 変異株を用いるγ-アミノ酪酸高含有ワインの醸造

作　　者：岸本宗和 ;袖山政一

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(10):737-742.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.737

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217149

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2.アミノ酸取込み能欠損変異株による甲州種ワインの醸造

作　　者：岸本宗和 ;袖山政一

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(3):210-216.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.210

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217188

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