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2篇

出版年度

	1957	1篇
	1953	1篇

作者

	西尾重光	2篇
	斎藤不二男	1篇
	池田敏雄	1篇
	矢野幸男	1篇
	石井徹	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ソーセージ類似品の製造法

作　　者：石井徹 ;斎藤不二男 ;西尾重光等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1957 ;4(5):174-178.doi:10.3136/nskkk1953.4.174

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173487

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2.家兎の換毛に就いて

作　　者：西尾重光

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(5):257-258.doi:10.3136/nskkk1953.1.257

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729955

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