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1篇

出版年度

1989

1篇

作者

	平尾和子	1篇
	西岡育	1篇
	高橋節子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.パール状澱粉の調理に関する研究 (第1報) タピオカパールの加熱方法について

作　　者：平尾和子 ;西岡育 ;高橋節子

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(5):363-371.doi:10.11428/jhej1987.40.363

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808268

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