作 者：豊川 裕之 ;西川 浩昭 ;城田 知子 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(4):253-270.doi:10.4327/jsnfs.48.253
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866454
