作　　者：中村 寛海 ;長谷 篤 ;北瀬 照代 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(4):249-254.doi:10.5803/jsfm.17.249

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267157

作　　者：安福 潔 ;中村 寛海 ;西 康之 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2017 ;34(4):214-219.doi:10.5803/jsfm.34.214

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：211581140