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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	峯木真知子	1篇
	棚橋伸子	1篇
	設楽弘之	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ダチョウ卵の理化学的特性白色レグホーン種鶏卵との比較

作　　者：峯木真知子 ;棚橋伸子 ;設楽弘之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(6):266-271.doi:10.3136/nskkk.50.266

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288964

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