作　　者：宮原 美知子 ;田口 真澄 ;久米田 裕子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(2):107-113.doi:10.5803/jsfm.26.107

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266923

作　　者：山梨 秀己 ;久保田 裕美 ;郡司 明博 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(2):160-167.doi:10.5803/jsfm.21.160

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267246