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1篇

出版年度

1961

1篇

作者

	石井清之助	1篇
	秋谷年見	1篇
	荒井君枝	1篇
	酒井寿江	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("酒井寿江")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.油脂の加熱による性状の変化と栄養価の変化 (第2報)

作　　者：秋谷年見 ;石井清之助 ;酒井寿江等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(5):397-400.doi:10.4327/jsnfs1949.14.397

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551487

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