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1篇

出版年度

1995

1篇

作者

	劉暁玉	1篇
	藤村知子	1篇
	釘宮正住	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("釘宮正住")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ソラ豆の子葉細胞内デンプンの糊化

作　　者：藤村知子 ;劉暁玉 ;釘宮正住

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(3):190-195.doi:10.3136/nskkk.42.190

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287744

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