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1篇

出版年度

1991

1篇

作者

	新原立子	1篇
	針谷順子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("針谷順子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.パンおよび麺の性状に対する小麦粉のタンパク質および脂質の量的な影響について

作　　者：新原立子 ;針谷順子

出　　处：日本家政学会誌. 1991 ;42(11):983-987.doi:10.11428/jhej1987.42.983

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808520

文章详细

1

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