作 者：山本(前田) 万里 ;永井 寛 ;鈴木 優子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(8):435-439.doi:10.3136/nskkk.51.435
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105289094
