作 者：吉岡 邦明 ;関根 正裕 ;鈴木 理博 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(1):40-47.doi:10.3136/nskkk.56.40
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286078
