作　　者：前田 清一 ;佐々木 裕 ;鎌田 光雄 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(8):326-328.doi:10.3136/nskkk1962.11.326

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286763

作　　者：前田 清一 ;佐々木 裕 ;鎌田 光雄 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1962 ;9(7):279-284.doi:10.3136/nskkk1962.9.279

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287642

作　　者：関 博麿 ;五島 孜郎 ;古武 弥人 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(1):33-46.doi:10.4327/jsnfs1949.18.33

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551781