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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	小川幸春	1篇
	田川彰男	1篇
	長砂太蔵	1篇
	飯本光雄	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("長砂太蔵")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.アズキおよびダイズの吸水速度と体積変化

作　　者：長砂太蔵 ;田川彰男 ;小川幸春等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(12):566-571.doi:10.3136/nskkk.52.566

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285683

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