作　　者：長谷川 真由美 ;林 一也 ;津久井 亜紀夫

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(4):300-304.doi:10.2740/jisdh.20.300

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231131

作　　者：石原 昌信 ;長谷川 真由 ;平良 東紀 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(1):23-29.doi:10.3136/nskkk.47.23

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288476

作　　者：長谷川 真由美 ;山崎 薫 ;馬場 修

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(5):370-373.doi:10.3358/shokueishi.54.370

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569857