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2篇

出版年度

	2013	1篇
	2009	1篇

作者

	長谷川真由美	2篇
	山崎薫	1篇
	林一也	1篇
	津久井亜紀夫	1篇
	馬場修	1篇

来源期刊

	日本食生活学会誌	1篇
	食品衛生学雑誌	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.桑の実ジャム製造におけるアントシアニン色素の安定性

作　　者：長谷川真由美 ;林一也 ;津久井亜紀夫

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(4):300-304.doi:10.2740/jisdh.20.300

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231131

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2.ヒトデ粉末摂取によるラットの体重・血液生化学値に与える影響

作　　者：長谷川真由美 ;山崎薫 ;馬場修

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(5):370-373.doi:10.3358/shokueishi.54.370

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：104569857

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