作　　者：梅田 薫 ;小笠原 準 ;長谷 篤

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(2):114-118.doi:10.5803/jsfm.29.114

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267033

作　　者：中村 寛海 ;小笠原 準 ;安福 潔 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):164-169.doi:10.5803/jsfm.29.164

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267040

作　　者：安福 潔 ;中村 寛海 ;小笠原 準 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(2):116-124.doi:10.5803/jsfm.30.116

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267068

作　　者：中村 寛海 ;長谷 篤 ;北瀬 照代 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(4):249-254.doi:10.5803/jsfm.17.249

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267157

作　　者：長谷 篤 ;山下 伸雄 ;永井 英雄 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(9):633-639.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.633

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216413

作　　者：梅田 薫 ;中村 寛海 ;山本 香織 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(2):137-141.doi:10.5803/jsfm.32.137

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：113222451

作　　者：長谷 篤志 ;岡野 好伸 ;朝比奈 敏寛 等

出　　处：映像情報メディア学会誌. 1999 ;53(7):1050-1054.doi:10.3169/itej.53.1050

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：194420563

作　　者：中山 達哉 ;山口 貴弘 ;陣内 理生 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2021 ;38(2):67-77.doi:10.5803/jsfm.38.67

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：1038393331