作 者:池田 昌代 ;加藤 亜由美 ;武田 知江美 等
出 处:日本家政学会誌. 2013 ;64(5):233-242.doi:10.11428/jhej.64.233
出 版 社:The Japan Society of Home Economics
文 章 ID:104807854
作 者:高橋 重麿 ;北川 俶子 ;関 千代子 等
出 处:日本栄養・食糧学会誌. 1982 ;35(1):15-25.doi:10.4327/jsnfs1949.35.15
出 版 社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID:194320316