作 者：藍谷 教夫 ;木村 弘之 ;阿比留 康弘 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(4):180-187.doi:10.3136/nskkk.50.180
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288950
