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1篇

出版年度

1991

1篇

作者

	伊藤清	1篇
	小笠原博信	1篇
	石川雄章	1篇
	飯塚兼仁	1篇
	高橋克文	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.麦焼酎もろみの発酵特性改善に対する白麹の寄与

作　　者：小笠原博信 ;高橋克文 ;飯塚兼仁等

出　　处：日本醸造協会誌. 1991 ;86(4):304-307.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.86.304

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215538

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