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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	吉栖肇	1篇
	白坂憲章	1篇
	高崎竜史	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("高崎竜史")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.梅果実由来抗酸化成分リオニレシノールの梅加工品中の含量および調味梅干し製造工程における含量変化

作　　者：白坂憲章 ;高崎竜史 ;吉栖肇

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):495-498.doi:10.3136/nskkk.52.495

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285667

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