作 者：伊藤 百合子 ;荒川 奈津枝 ;高村 あゆみ 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(2):121-129.doi:10.3136/nskkk.53.121
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285798
