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1篇

出版年度

1978

1篇

作者

	原昌道	1篇
	戸塚昭	1篇
	讃岐仁史	1篇
	高橋保雄	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.酵素法による清酒および醪中のリンゴ酸の定量

作　　者：原昌道 ;戸塚昭 ;高橋保雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(9):744-745.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.744

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212953

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