作 者：高橋 寿明 ;清水 直人 ;フジウ カテリーナ 等
出 处：日本食品工学会誌. 2013 ;14(1):59-67.doi:10.11301/jsfe.14.59
出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
文 章 ID：108517589
