作 者：木村 美浩 ;川村 芳則 ;高橋 清実 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2001 ;18(4):147-149.doi:10.5803/jsfm.18.147
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267173
