作 者：金子 通治 ;高橋 照美 ;野田 裕之 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(1):51-56.doi:10.5803/jsfm.16.51
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267104
