作 者：加藤 久典 ;林 裕造 ;高橋 迪雄 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2007 ;60(3):151-166.doi:10.4327/jsnfs.60.151
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104865501
