作 者：佐藤 三佳子 ;岩井 浩二 ;鬼塚 英一郎 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(4):159-163.doi:10.3136/nskkk.58.159
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286310
