作 者：田之上 隼雄 ;鮫島 陽人 ;下園 英俊 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(4):238-245.doi:10.3136/nskkk.45.238
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288275
