作 者：渡部 保夫 ;鳥居 枝里子 ;大野 一仁 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(4):182-185.doi:10.3136/nskkk.58.182
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286315
