作 者：奈良 一寛 ;鳥潟 諭 ;長内 宏之 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(5):216-221.doi:10.3136/nskkk.58.216
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286321
