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作 者：González-Olivares, Luis Guillermo ;Añorve-Morga, Javier ;Castañeda-Ovando, Araceli 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(4):674-679.doi:10.1590/1678-457X.6415
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：99847645
作 者：JAIMEZ-ORDAZ, Judith ;PÉREZ-FLORES, Jesús Guadalupe ;CASTAÑEDA-OVANDO, Araceli 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:136-140.doi:10.1590/fst.38917
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：236871817