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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	A G Mel’nikov	2篇
	E A Skorokhodov	2篇
	A S Filatov	1篇
	E A Mel’nikova	1篇
	E A Zenina	1篇

	E S Taranova	1篇
	N I Mosolova	1篇
	S A Brekhova	1篇
	S V Ileneva	1篇
	T E Kryuchkova	1篇
	V V Kruchkova	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

2篇

学科主题

环境科学、安全科学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("A G Mel’nikov")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Use of chickpea flour in food production

作　　者：E S Taranova ;E A Zenina ;A G Mel’nikov 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012120

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296544

文章详细
2.Using stabilizers in frozen yoghurt production

作　　者：A S Filatov ;A G Mel’nikov ;E A Mel’nikova 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;677(3).doi:10.1088/1755-1315/677/3/032003

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031790352

文章详细

1

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