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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	A-Reum Ryu	1篇
	Ha Ram Kim	1篇
	Hee-Don Choi	1篇
	Ho-Young Park	1篇
	Jung Sun Hong	1篇

Kwang-Soon Shin

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("A-Reum Ryu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Citrus Peel Hydrolysates on Retrogradation of Wheat Starch

作　　者：Ho-Young Park ;A-Reum Ryu ;Ha Ram Kim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102422

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665354

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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