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3篇

出版年度

	2008	1篇
	2007	1篇
	2006	1篇

作者

	A. Kalaikannan	3篇
	B. Rajesh Kumar	1篇
	D. Santhi	1篇
	K. Dushyanthan	1篇
	K. T. Radhakrishnan	1篇

	K.T. Radhakrishnan	1篇
	S. Sureshkumar	1篇
	V. Balakrishnan Balakrishnan	1篇
	V. Venkataramanujam	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("A. Kalaikannan")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Presence of Heavy Metals in Pork Products in Chennai (India)

作　　者：D. Santhi ;V. Balakrishnan Balakrishnan ;A. Kalaikannan 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2008 ;3(3):192-199.doi:10.3923/ajft.2008.192.199

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665318

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2.Studies on Processing and Shelf Life of Pork Nuggets with Liquid Whey as a Replacer for Added Water

作　　者：B. Rajesh Kumar ;A. Kalaikannan ;K.T. Radhakrishnan

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(1):38-43.doi:10.3923/ajft.2007.38.43

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665347

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3.Effect of Water Activity on the Physico-chemical, Microbiological and Sensory Qualities of Buffalo Meat Sausage Stored under Ambient Temperature

作　　者：S. Sureshkumar ;V. Venkataramanujam ;K. Dushyanthan 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2006 ;1(2):166-172.doi:10.3923/ajft.2006.166.172

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665441

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