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3篇

出版年度

	2020	2篇
	2008	1篇

作者

	A. Mpofu	2篇
	A Chawafambira	1篇
	A Mpofu	1篇
	A. Chawafambira	1篇
	C. H. Pohl	1篇

	Central University of Technology Free State	1篇
	Chinhoyi University of Technology	1篇
	E. E. Pretorious	1篇
	J. L. F. Kock	1篇
	M.C. Achilonu	1篇
	M.M. Sedibe	1篇
	MC Achilonu	1篇
	MM Sedibe	1篇
	MangosuthuUniversity of Technology	1篇
	R. Zvauya	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement	2篇
	The Journal of Sustainable Development in Africa (JSDA)	1篇

学科主题

	营养学	2篇
	食品工业	2篇
	环境科学、安全科学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	肯尼亚	2篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("A. Mpofu")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.IDENTIFICATION OF YEASTS ISOLATED FROM MUKUMBI, A ZIMBABWEAN TRADITIONAL WINE

作　　者：A. Mpofu ;J. L. F. Kock ;E. E. Pretorious 等

出　　处：The Journal of Sustainable Development in Africa (JSDA). 2008 ;10(3).

出版社：Institute of Sustainable Development in Africa

文章 ID：46572518

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2.The potential of Uapaca kirkiana fruit jam for the delivery of Lactobacillus rhamnosus yoba as a probiotic food

作　　者：A. Chawafambira ;M.M. Sedibe ;A. Mpofu 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2020 ;20(4):16161-16177.doi:10.18697/ajfand.92.19355

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：253180356

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3.Bioactive compounds and functional potential of Uapaca kirkiana (Muell. arg.) fruits

作　　者：A Chawafambira ;Central University of Technology Free State ;MM Sedibe 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2020 ;20(5):16490-16508.doi:10.18697/ajfand.93.19660

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：259878351

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