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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	A. Nur Durak	1篇
	Elif Aykın	1篇
	Mustafa Erbaş	1篇
	Sultan Arslan	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("A. Nur Durak")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.PHYSIOCHEMICAL STATE of WATER in FOOD and SORPTION ISOTHERMS

作　　者：Elif Aykın ;Sultan Arslan ;A. Nur Durak 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(2):109-116.doi:10.15237/gida.GD14041

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223269

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