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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	A. Taneja	1篇
	A. Ye	1篇
	H. Singh	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("A. Taneja")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of protein concentration on the stability of oil-in-water emulsions formed with aggregated milk proteins during spray drying

作　　者：A. Taneja ;A. Ye ;H. Singh

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(3):279-293.doi:10.1007/s13594-014-0208-z

出版社：EDP Sciences

文章 ID：114008849

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