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出版年度

2004

2篇

作者

	A. Böhm	2篇
	A. Trebstein	2篇
	I. Kaiser	2篇
	T. Henle	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("A. Trebstein")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Heat-induced degradation of inulin

作　　者：A. Böhm ;I. Kaiser ;A. Trebstein 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SpecialIssue):90-92.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：210316356

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2.Heat-induced degradation of inulin

作　　者：A. Böhm ;I. Kaiser ;A. Trebstein 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SIChemReactionsinFoodsV):S90-S92.doi:10.17221/10623-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：211542573

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1

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