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出版年度

2013

2篇

作者

	A. Vunchi Mohammed	2篇
	C. Egwim Evans	2篇
	E. Okereke Omoaruemike	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("A. Vunchi Mohammed")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Fermentation Variables on Nutritional and Organoleptic Scores of Kunu-Zaki Produced From Rice and Acha Blends

作　　者：C. Egwim Evans ;E. Okereke Omoaruemike ;A. Vunchi Mohammed

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(09):1117-1119.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：88409410

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2.Effect of Fermentation Variables on Nutritional and Organoleptic Scores of Kunu-Zaki Produced From Rice and Acha Blends

作　　者：C. Egwim Evans ;E. Okereke Omoaruemike ;A. Vunchi Mohammed

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(9):1117-1119.doi:10.19026/ajfst.5.3068

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432909

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1

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