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作 者：ABD EL-RAZIK, Khaled Abd El-Hamid ;ABUELNAGA, Azza Sayed Mohamed ;YOUNES, Abdelgayed Metwaly 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:166-172.doi:10.1590/fst.39417
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：236871822
作 者：ABUELNAGA, Azza Sayed Mohamed ;ABD EL-RAZIK, Khaled Abd El-Hamid ;ATA, Nagwa Sayed 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:98-104.doi:10.1590/fst.11520
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：261542186