作　　者：Aline Alberti ;Acácio Antonio Ferreira Zielinski ;Débora Gonçalves Bortolini 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2016 ;7(3):133-149.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666517

作　　者：Danianni Marinho Zardo 1 , Acácio Antonio Ferreira Zielinski 2 , Aline Alberti 1 , Alessandro Nogueira

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2015 ;06(08):727-735.doi:10.4236/fns.2015.68075

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：103821645

作　　者：ACÁCIO ANTONIO FERREIRA ZIELINSKI ;ROSILENE APARECIDA PRESTES ;RHUANE BARBOSA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2014 ;32(1).doi:10.5380/cep.v32i1.36928

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608546

作　　者：Aline Alberti ;Amanda Alves Prestes ;Giuliane Sviercoski 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;9(4):74-87.doi:10.3895/rebrapa.v9n4.7780

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：260393676