作 者:COTTICA, Solange Maria ;AMADO, Daieni Alves Vieira ;AGUIAR, Silvia Cristina de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):467-474.doi:10.1590/fst.33817
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:234860314