作 者:ALAN, Ozlem ;SEN, Fatih ;DUZYAMAN, Eftal
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.20817
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:213378929
作 者:ALAN, Ozlem ;SEN, Fatih ;DUZYAMAN, Eftal
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38:270-277.doi:10.1590/1678-457x.20817
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:226536210