首页期刊浏览 2025年02月22日星期六

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2008	1篇
	2001	1篇

作者

	ALMEIDA, Keila Emílio de	1篇
	Almeida, Keila Emílio de	1篇
	BONASSI, Ismael Antonio	1篇
	Fanti, Michele Gabriela Nogueira	1篇
	Florence, Ana Carolina Rodrigues	1篇

	Gioielli, Luiz Antônio	1篇
	Oliveira, Maricê Nogueira de	1篇
	ROÇA, Roberto de Oliveira	1篇
	Rodrigues, Alexandre Mariani	1篇
	Silva, Roberta Claro da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ALMEIDA, Keila Emílio de")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS E PREPARADAS COM SORO DE QUEIJO MINAS FRESCAL

作　　者：ALMEIDA, Keila Emílio de ;BONASSI, Ismael Antonio ;ROÇA, Roberto de Oliveira

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(2):187-192.doi:10.1590/S0101-20612001000200012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580085

文章详细全文下载
2.Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico

作　　者：Fanti, Michele Gabriela Nogueira ;Almeida, Keila Emílio de ;Rodrigues, Alexandre Mariani 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:259-265.doi:10.1590/S0101-20612008000500039

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580892

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有