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2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	ANAYA Katya	2篇
	BEZERRA Maria de Fátima	2篇
	BORBA Luís Henrique Fernandes	2篇
	MACÊDO Cláudia Souza	2篇
	OLIVEIRA Juliana Paula Felipe de	2篇

	RANGEL Adriano Henrique do Nascimento	2篇
	URBANO Stela Antas	2篇
	ANDRADE NETO Júlio César de	1篇
	BARBOSA Idiana de Macedo	1篇
	CHAGAS Bruna Maria Emerenciano	1篇
	CIPOLAT-GOTET Claudio	1篇
	GALDINO Alyne Batista da Silva	1篇
	GOMES Rhaabe Dayane da Silva	1篇
	OLIVEIRA Ingrid Laíse Silvestre de	1篇
	RAMALHO Heryka Myrna Maia	1篇
	SILVA Emerson Gabriel dos Santos Oliveira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical and sensory evaluation of greek style yoghurt with bovine colostrum

作　　者：SILVA Emerson Gabriel dos Santos Oliveira ;ANAYA Katya ;BEZERRA Maria de Fátima 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.22121

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809091

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2.Chemical evaluation of donkey milk yoghurt mixed with milk from different animal species

作　　者：GOMES Rhaabe Dayane da Silva ;BEZERRA Maria de Fátima ;MACÊDO Cláudia Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.80521

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809108

文章详细

1

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